1.制定餐飲服務計劃，確保餐飲服務的安排和執行順暢；
2.指導服務員進行餐廳的布置和裝飾，確保環境整潔、衛生，符合餐廳形象
3.確保員工遵守餐廳規章制度和工作流程，并且協助管理人員進行員工考核
4.接待顧客，并且協助顧客安排就餐；
5.管理餐食品質，確保食品的新鮮、衛生、營養；
6.解決顧客投訴和矛盾，維護良好的客戶關系；
7.協助餐廳管理人員進行餐飲采購和倉儲管理，確保餐飲用品的充足，并符合衛生標準；
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